味噌漬け大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は縦に1/4に棒状にカットし味噌を全体につけてラップに包み冷蔵庫で1日以上寝かす。

2. 2

   水分がでるので抜き取る。

3. 3

   3日目になると味噌が馴染んでクリーム色になるので洗って絞り斜めにカットして出来上がり。