ヘルシーで激ウマ☆鶏と野菜のローズマリーソテー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂を取って一口大に切ってボウルに入れ、にんにくのすりおろしと塩コショウ、ローズマリーを混ぜる。

2. 2

   じゃがいもと人参は皮をむいて横に薄切りにし、玉ねぎも横に７、８ミリ幅に切る。
   ピーマンは縦に四つ割にする。

3. 3

   フライパンにサラダオイルを敷いて熱し、１の肉を皮目から焼き、出てきた脂をキッチンペーパーでふき取って肉を裏返す。

4. 4

   ３のフライパンの空いたスペースに野菜を並べて焼き、酒をふって蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

5. 5

   ４を皿に盛りつけて全体に軽く塩コショウを振ってエクストラバージンオリーブオイルとレモン汁をかけていただきます。