豚味噌で作る麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚味噌の作り方
   にんにく1かけらをみじん切りにし豚ミンチと中火で3分炒め、砂糖と味噌大さじ1～2ずつ入れお好みの味に調整する。

2. 2

   鍋→斜めにひし形にカットした豆腐と水を入れ加熱する。

3. 3

   沸騰したら①の豚味噌・ケチャップ・唐辛子・小口切りにしたネギと★を合わせて入れ、混ぜて再沸騰してきたら出来上がり。