材料（2人分）
- あさり
- 1パック
- トマト
- 1個
- 小松菜
- 2株
- 胡椒
- 少々
- 塩（砂抜き用）
- 少々
作り方
-
- 1
- トマトは2センチ角にカット。小松菜は1㎝カット。茎と葉に分けておく。
-
- 2
- あさりは表面を洗ってボールに水と塩を少々入れ3時間くらいつけて砂抜きしてサッと洗ってザルに取る。
-
- 3
- フライパンを熱して強火であさりを入れ蓋をしてからがあくまで加熱する。
-
- 4
- 小松菜の茎を入れ色が変わったら葉とトマトを入れ軽く混ぜて胡椒で味を調えて出来上がり。（あさりの塩分で塩は調整してください）
おいしくなるコツ
お好みでにんにくを入れてもさらに美味しいです～
きっかけ
イメージで食べたいと思って作りました。
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