土鍋で簡単鯛めし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウロコとエラ内臓を落とし、よく洗い塩をふり10分〜冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   ペーパーで水分を拭き取り8ー10分両面焼く。

3. 3

   焼き目が付いたらお米と☆を入れた土鍋に加え炊く。

4. 4

   10分位強火にかけシューっと鳴ってから15分放置し出来上がり。
   鯛を取り出し丁寧にほぐし軽くごはんにまぜていただきます。好みで塩をふる。