我が家の天然だしが美味しい味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はさいの目にカット。ネギは小口切り。わかめは水に戻して小さくカット。イリコは頭とはらわたを取り除きあらっておく。

2. 2

   鍋に水2カップとイリコを入れ30分置いておく。

3. 3

   ②に豆腐を入れ中火で加熱、沸騰してきたら弱火にし、ワカメを入れ再沸騰したら味噌を溶きながら入れ仕上げにネギを入れ出来上がり。