春菊とシメジの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊・シメジ・油あげ（湯通ししておく）は2㎝カット。人参・じゃがいもは薄くスライス。イリコはハラワタと頭を取りサッと洗っておく。

2. 2

   鍋に水2カップといりこ・しめじ・油揚げ・人参・じゃがいもを入れ中火で沸騰させる。

3. 3

   沸騰してきたら弱火にし味噌を溶きながら入れ仕上げに春菊を入れ火を止め出来上がり。