作り方
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- 1
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- ピーラーできゅうりの皮をむきます。
きゅうりのイボイボがとれれば、板ずりでも包丁の背で削ってもよいです。
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- 2
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- 長さ2～3㎝に切り、スーパーにある透明の袋にいれて棒などで叩いて、食べやすい大きさにします。
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- 3
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- 昆布だし、しょうゆ、梅干しをいれます。
梅干しをつぶして種をとります。
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- 4
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- 袋のままモミモミして味をなじませてたら、盛り付けて完成！
おいしくなるコツ
昆布だしをいれるとひと味違います！
きっかけ
まな板の上で梅をたたくと洗い物がふえるので、ビニール袋ならそのままポイッとできるし、忙しい時の一品を簡単にしたくて考えました。
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チャチャっとできるし、お酒のおつまみにもいいですよー♪