豚しゃぶカレー♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚は茹でて、軽く水で洗い流し、ザルにあげておく。

2. 2

   乱切りにした人参
   6ー8つ切りにしたじゃがいも。

3. 3

   輪切りにしたズッキーニ
   スライスした玉ねぎ

4. 4

   圧力鍋で先にズッキーニをしんなりするまで炒め、取りだしておく。そこへ玉ねぎ人参じゃがいもを。軽く炒め、

5. 5

   記載分量の水をいれ、蓋をして強火。しゅーっとなったら、5ふん圧をかけピンが下がるまで放置。

6. 6

   下がったら蓋を取り、ルウを入れる。軽く煮詰めて出来上がり♡

7. 7

   ごはんにカレーを盛り、豚しゃぶとズッキーニをのせていただきます♡