チキンソテー♡クリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに、小麦粉を叩いた鶏肉と、付け合わせの野菜を。輪切りにしたナスとズッキーニ。

2. 2

   両面カリッと焼く。鶏から出る油でナスとズッキーニにをしんなりするまで焼く。

3. 3

   盛っておく。
   ソースを乗せてからでもよし。洗いもの出るの嫌なので先に盛る。

4. 4

   フライパンに白ワイン2回しいれ、アルコールを飛ばす。

5. 5

   牛乳と生クリームを入れ、グツグツ。(鶏ガラ素)バターも加える。グツグツ。
   とろりとしたら出来上がり。
   チキンにかける。