材料（2人分）
- 小魚
- 1パック
- 人参
- 1本
- きゅうり
- 半分
- ○黒酢
- 大さじ3
- ○キビ砂糖
- 大さじ2
- ○醤油
- 小さじ1
- 塩コショウ（魚用）
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- 塩（野菜用）
- 少々
作り方
-
- 1
- きゅうり・人参はスライサーでせん切りにし塩を振り10分おき絞って○につけておく。
-
- 2
- 小魚は頭とはらわたを取り除き洗って水気を切り軽く塩コショウし片栗粉をつけておく。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を入れ②を中火で片面3分ずつ両面焼き皿に移し①をかけて出来上がり。
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