たまごラーメン丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、チキンラーメン、お湯１００ｃｃをいれ弱火、1分、煮る。
   塩分を減少させるため、煮汁を捨てる。

2. 2

   ラーメンの鍋に、再度、お湯１００ｃｃを入れ、弱火、1分煮て、ラーメンに、たまごをかけ、さらに弱火1分煮る。

3. 3

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。
   ブロッコリを湯通し、小分けにする。

4. 4

   りんごの皮をむき、一口サイズに、くし形切りする。

5. 5

   ごはんに、大豆を混ぜ、器に盛り、ラーメンたまご、にんじん、ブロッコリ、りんご、鍋の煮汁を盛り、ごはんにすった黒ごまをかける。