鶏肉団子、さつまいも、たまごの添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもを水洗いし、鍋に輪切りにした長芋、お湯100ｃｃを入れ、弱火、3分茹でる。

2. 2

   鶏肉をフ－ドプロセッサで、ミンチにする。
   茹でた長芋をつぶし、鶏肉、だし入り味噌を混ぜ、団子にする。

3. 3

   鶏肉団子をフライパンにキャノーラ油をひき、弱火2分、炒め、固める。

4. 4

   さつまいもを輪切りにし、鍋にお湯100ｃｃを入れ、弱火、3分茹でる。
   茹で上がったさつまいものつぶす。

5. 5

   たまごにだし醤油を入れて溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼いて、フレークにする。

6. 6

   お皿に、鶏肉長芋団子、さつまいもフレーク、たまごフレークを盛り付ける。
   　食事で、フレークをかけたり、入れたりして楽しむ。