厚揚げ、ブロッコリ、大根の葉っぱ、しその添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ｃｃを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
   ブロッコリを湯通し、小分けにする。

2. 2

   鍋に、三角に切った厚揚げ、お湯100ｃｃ、だし醤油を、入れ、弱火２分煮る。

3. 3

   大根の葉っぱを水洗いし、機器ごとみじん切りにする。

4. 4

   お皿に、厚揚げ、にんじん、ブロッコリ、大根の葉っぱを盛り付け、梅酢しそを飾る。