紅しょうがオリーブオイルお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごと天ぷら粉、水を混ぜ合わせ、ころも液を作る。

2. 2

   紅しょうがを薄くスライスする。
   小麦粉をふり、ころも液につける。

3. 3

   天ぷら鍋にキャノーラ油をいれ、中火で紅しょうがを２分揚げる。
   上がれば天ぷらを短冊に切る。

4. 4

   鍋にお湯を入れ、わかめ、ほんだし、味噌、水洗いしてぶつきりにしたネギを入れ、弱火２分煮る。

5. 5

   鍋より器に移し、しょうが天ぷらを入れる。
   オリーブオイルを入れる。