☆水菜とキノコの卵焼き☆ソース添え レシピ・作り方
材料（１人分）
- たまご
- １こ
- 水菜
- ２分の１株
- えのきたけ
- ２０グラム
- 塩コショウ
- 少々
- 酒
- 小さじ１
- 中濃ソース
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 水菜は洗って２，３センチの長さに切る。えのきたけも石づきを取って、３センチに切る。
-
- 2
- ボウルに卵を溶いて塩コショウ、酒を混ぜ、１も入れて混ぜる。
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- 3
- フライパンにサラダオイルを熱して２を流し入れて向こう側から手前に向かって巻きながら弱火で焼き、ふたをして１分ぐらい焼いて完成です。
-
- 4
- ３に中濃ソースをかけていただきます♪
おいしくなるコツ
ふたをして中まで火を通します。
きっかけ
北海道産の水菜をたくさん食べたくて。
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