干しシイタケのきのこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸はできれば日に3時間くらい干して洗ってせん切り。豆腐はさいの目にカット。小松菜は2㎝カット。卵は溶いておく。

2. 2

   鍋に水2カップとコンソメ・豆腐・椎茸を入れ沸騰させる。

3. 3

   沸騰してきたら火を弱め卵を流し入れ小松菜も入れ再び沸騰させ塩コショウし味を調えて出来上がり。