袋にゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で１０分、煮る。柔らかくなればＯＫ。

2. 2

   たまごを溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼く。
   たまごを幅８ｍｍに輪切りにする。

3. 3

   鍋に、そうめんをお湯を入れ、弱火5分煮る。

4. 4

   薄揚げを鍋に入れ、お湯、だし醤油を入れ、弱火で、１分煮る。

5. 5

   大葉を湯通しする。

6. 6

   薄揚げに、温かいそうめんを入れて、大葉を盛り付ける。にんじんと、たまごを盛り付けてけて完成。