秋田かぼちゃの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を５ｃｍ程度の長さに切り、フライパンでカリカリに焼きます。

2. 2

   一度①の肉をフライパンから取り出し、豚肉の油で千切り生姜とカボチャを炒めます。
   カボチャは３mm程度の厚さに切ります。

3. 3

   ②でカボチャに火が通ったら、①の豚肉をフライパンに戻し、軽く塩コショウします。

4. 4

   最後にみりんと醤油を合わせたものを全体に絡め、煮詰めていきます。
   仕上げに彩りに枝豆をまぶして完成！！
   （枝豆以外の緑豆でもOK)