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ヘルシー簡単☆おからのケーキ☆ レシピ・作り方

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kojarin7
小麦粉を使わずに、おからを使ってヘルシーなケーキを作りました。

材料(2、3人分)

生おから
100グラム
ミルクココア(粉末)
50グラム
黒糖(砂糖でも可)
50グラム
ベーキングパウダー
小さじ2
たまご
1個
ヨーグルト(牛乳か豆乳でも)
100グラム
レーズン
50グラム
ラム酒
大さじ1
クルミ
30グラム
12×12センチの耐熱容器
1つ
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作り方

  1. 1
    レーズンにラム酒をかけてふやかしておく。
    クルミはオーブントースターで焦げないように加熱してきざむ。
  2. 2
    ボウルにおからとミルクココア、黒糖、ベーキングパウダーを入れて、泡だて器などでよく混ぜる。
  3. 3
    別のボウルに卵とヨーグルトを入れて混ぜる。
  4. 4
    2のボウルに1を入れてよく混ぜ、レーズンとクルミもざっと混ぜて耐熱容器に流す。
  5. 5
    電子レンジに4を入れて、600Wで2分ぐらい加熱して、竹串で刺して何もついてこなければ完成です。
  6. 6
    5の電子レンジの代わりに、180度に熱したオーブンで3、40分焼いても香ばしくておいしいです。

おいしくなるコツ

ドライフルーツはなくてもおいしくいただけますが、入れるとより複雑な味になっておいしいです。 冷蔵庫で冷やしていただいてもおいしいです。

きっかけ

おからがたくさんあったので、お菓子に利用したくて。

公開日:2013/09/16

関連情報

カテゴリ
バレンタインのケーキ
関連キーワード
洋風 ヘルシー バレンタイン おやつに
料理名
ヘルシー簡単☆おからのケーキ☆

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kojarin7 毎日楽天レシピのお世話になっています(*^。^*) 新しいレシピを考えたり、つくレポを作って投稿するのが生きがいになっています。 皆さんのレシピやコメントに日々感謝です♪ いつもありがとうございます(#^.^#)

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