お酒にぴったりの♪ピーマン味噌 レシピ・作り方

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わんこ♪♪
お酒のおつまみに最適です!あつあつのご飯もよく合います☆冷めてもおいしいのでおべんとうのおかずにも。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

ピーマン
8個
シーチキン
2缶
♦醤油
小さじ1~2
♦酒
小さじ1
♦砂糖
大さじ1
味噌
大さじ1.5
(コチュジャン)
おこのみで
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ピーマンを1センチ角に切る
  2. 2
    フライパンが温まったらシーチキンの油をいれ、ピーマンをくたくたになるまで炒める(煮るような感じになります)くたくたになったら塩コショウをふる。
  3. 3
    ♦の調味料をいれる
  4. 4
    調味料がいきわたったら火を止め味噌を入れ、よく混ぜる。(お好みでコチュジャンを入れても)

おいしくなるコツ

シーチキンの油を2缶分入れるとかなり多いように感じますがそこは気にせず入れた方がシーチキンのうまみが出ておいしいです!

きっかけ

親戚に畑でとれたピーマンを大量にいただいたので、大量に使えるレシピを考えました。お酒にも合うので旦那も大喜びです!

公開日:2013/09/02

関連情報

カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
ピーマン シーチキン 味噌 弁当

このレシピを作ったユーザ

わんこ♪♪ ずぼらな私ですが、食べるのは大好き!! なのでテーマはいかに簡単においしくできるかです(*^^)v

つくったよレポート( 1 件)

2013/09/28 14:39
ピーマンを小さく切って炒めると、ツナとよく絡んで美味しいですね(^c^) お味噌の加減もほどよくて、ご飯のお供にとっても美味しかったです^^*
はなまる子♪
あっつあつのご飯と一緒に食べるとおいしいですよね♪うちもご飯にお酒に色々お供いただいています☆作っていただいてうれしいです!!

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