材料（２人分）
- たまご
- １こ
- しめじ
- ５０グラム
- 豆苗
- ４分の１袋
- 玉ねぎくし切り
- ４センチ
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- 酢
- 少し
作り方
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- 1
- しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りし、豆苗は長さを３等分する。
-
- 2
- フライパンにサラダオイルを熱して卵を割り入れてぐるぐるはしで混ぜ取り出す。
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- 3
- ２のフライパンにマヨネーズを入れてしめじ、豆苗、玉ねぎを炒め２のたまごを戻し、塩コショウ、酢をふって完成です♪
おいしくなるコツ
酢の量はお好みで加減してください。
きっかけ
マヨネーズと卵でカンタンなおかずを作りたくて。