オクラカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはヘタを取り輪切りににんにく・人参・玉ねぎは薄くスライス。

2. 2

   鍋に人参・にんにく・玉ねぎ・ツナ缶（ツナ缶の油も）を入れ強火で3分木ヘラで混ぜながら炒める。

3. 3

   水2カップ入れ沸騰させる。（途中アクもとる）

4. 4

   沸騰してきたら火を弱火にしカレールーを入れよく混ぜ火を止め余熱15分後オクラを入れ弱火で1～2分加熱とろみがついてきたら出来上がり。