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☆カボチャのニンニクジャコ炒め☆ レシピ・作り方

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kojarin7
電子レンジ加熱で、手早く炒め物にしました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

かぼちゃ
8分の1個
チリメンジャコ
大さじ2
あさつき
2、3本
ニンニク(チューブ)
少し
小さじ2
しょう油
小さじ2
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    カボチャは皮をこすり洗いして、耐熱皿にのせ、電子レンジで3分~4分ぐらい加熱して、6,7ミリの幅に切る。
  2. 2
    フライパンにサラダオイルを熱して1とチリメンジャコを炒め、ニンニクも加えて、酒、しょう油、塩コショウをからめる。
  3. 3
    2に塩コショウをして味を調える。あさつきを小口切りにしてかけたら完成です。

おいしくなるコツ

カボチャの加熱時間は、目安なので、様子を見ながら加減してください。ピリッとさせたい場合は、一味唐辛子をふってもおいしいです。

きっかけ

油でいためたかぼちゃはカロテンの吸収がよく、ジャコとの相性もいいと思って作りました。

公開日:2013/07/12

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
カボチャのニンニクジャコ炒め

このレシピを作ったユーザ

kojarin7 毎日楽天レシピのお世話になっています(*^。^*) 新しいレシピを考えたり、つくレポを作って投稿するのが生きがいになっています。 皆さんのレシピやコメントに日々感謝です♪ いつもありがとうございます(#^.^#)

つくったよレポート( 2 件)

2015/09/15 08:31
後一品欲しかったので、簡単に作れて助かりました。 じゃことニンニクの組み合わせは初めてかもしれません。 カリカリのじゃこにニンニクの風味が美味しかったです。
とらねぇちゃん
とらねぇちゃんさん、おはようございます(^^♪ 地元産のかぼちゃが出てきて、私も毎日いただいています。 あと一品に選んでいただいて、ありがとうございました♡
2013/10/26 11:54
こんにちは~^^ レンチン時短で簡単に出来ました! これはめっちゃ美味しいですね♪にんにくがいい感じに効いて大好きな味です♡リピ決定でございます♪
おっぱっぴー★
おっぱっぴー★さん、うれしいつくレポありがとうございます(*^。^*) ちょっと留守していてお返事遅くなってごめんなさいm(__)m またよろしくお願いします!

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