グリンピース入りポテトサラダ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- ジャガイモ 1個
- ニンジン 少し
- 玉ねぎ(すりおろし) 小さじ半分
- グリンピース 大さじ1
- 酢 少し
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて6つ割して、小さく切った人参とともに鍋でゆでる。グリンピースをさっとゆでて取り出す。
- 2 1が柔らかくなったら湯を捨て、ジャガイモと人参をつぶして、玉ねぎを混ぜる。
- 3 2に酢、マヨネーズ、塩コショウを混ぜて味を調えて、グリンピースを混ぜて完成です。
きっかけ
ジャガイモのビタミンCは加熱しても壊れにくいというので、冬のビタミンCの摂取のために作りました。
おいしくなるコツ
ジャガイモは電子レンジで加熱してもいいです。
- レシピID:1400005620
- 公開日:2013/03/06
関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず(大人用)
- 料理名
- グリンピース入りポテトサラダ
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菊丸330974082018/01/25 15:01付け合せに。好評でした。