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☆塩麹キャベツのさっぱりサラダ☆ レシピ・作り方

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kojarin7
あっという間にできる簡単サラダです。さっぱりおいしいです♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

きゃべつ
大2~3枚
塩麹
小さじ1
トマト
1個
マヨネーズ
大さじ1
レモン汁
小さじ1
塩コショウ
少々
豆苗(あれば)
少し
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作り方

  1. 1
    キャベツは洗って千切りにする。トマトはくし切りにする。豆苗は長さを3等分し、さっとゆでておく。
  2. 2
    ぼうるにキャベツと塩麹を入れて混ぜ少しもんでおく。水気が多いようなら少ししぼる。
  3. 3
    2のキャベツにレモン汁とマヨネーズを混ぜて、塩コショウで味を調えて皿に盛り付け、トマト、豆苗も盛り付けたら完成です♪

おいしくなるコツ

塩麹の塩味によっても味が変わるので、味見をしてお好みの塩加減に調節してください。

きっかけ

お肉料理の付け合せに、さっぱりしたサラダを作りたくて、塩麹で味付けしました。

公開日:2013/01/31

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
☆塩麹キャベツのさっぱりサラダ☆

このレシピを作ったユーザ

kojarin7 毎日楽天レシピのお世話になっています(*^。^*) 新しいレシピを考えたり、つくレポを作って投稿するのが生きがいになっています。 皆さんのレシピやコメントに日々感謝です♪ いつもありがとうございます(#^.^#)

つくったよレポート( 1 件)

2014/08/30 18:20
簡単に一品出来て良かったです(^^)
ミロ34
ミロ34さん、こんにちは(^^♪ ほんと簡単なレシピですが、夏は暑くてあまり台所に長くいたくないんですよ(-_-;) 作ってくださってありがとうございました♡

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