干し貝柱と干しえのきのたきこみごはん レシピ・作り方
材料（３合人分）
- コメ
- ３合
- 干し貝柱
- ８０ｇ
- 干しえのき
- 一掴み
- あげ
- ２枚
- ☆塩
- 少々
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆さけ
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 貝柱とエノキは同じボールで３００ｍｌ程度の水で１時間ほど戻す
あげは油抜きして、せんぎりにしておく
-
- 2
- 米は洗っておく
貝柱とえのきの戻し汁を米の入った炊飯器に入れて、☆も加える。３合分の水分量になるように水を足し、１の具を載せて炊飯器で炊いたらできあがり♪
きっかけ
美味しい貝柱でつくった炊き込みご飯が食べたくて♪
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