豆は水分がかからないとシワが出来ます☆ また、急激な温度差でもシワがよります…☆ でも、シワが出来ても『シワガ出来るまで健康で幸せに…』という考え方と、 わざとシワを入れる黒豆もあるんですよ♥ あまり神経質にならずにね♥
黒豆と数の子はどうしても手が掛かりますので、同時進行で数日前から作ります♥ 黒豆も日持ちしますし、時間のある時に作っておきますと益々黒～く艶々になりますよ♫ 釘は衛生上好ましくありませんので鉄分はサプリで…健康の為にも入れています(笑)
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