ヨーグルトで柔らかムネ肉のこんがり焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムネ肉は１㎝の厚みで５㎝角に斜めにカットする。
   キャベツは千切りにカット。
   ○はあわせておく。

2. 2

   カットしたムネ肉はヨーグルトに漬け冷蔵庫で１時間寝かす。

3. 3

   フライパンに油を少し入れ温め②をヨーグルトをつけた状態で入れ強火で片面焼く。

4. 4

   ③の肉のまわりが少し焼けてきたら(目安2分焼き色がついた状態）
   裏にして弱火で中まで火を通し○を入れて絡める。

5. 5

   ④→両面タレが絡むように焼き出来上がり。