えのき入りかき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきのへたを切り落とし8ｃｍに切りそろえ、水、ウェイパー、塩、醤油を入れた鍋に入れ沸騰させる。

2. 2

   片栗粉を20ｃｃくらいの水で溶き、1に入れ、とろみをつける。

3. 3

   たまごをときほぐしたら、2の鍋にゆっくりかきまぜながら、すこしずつ入れる。