味つき卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水から卵を茹でて、ゆで卵を作る。半熟でもかたゆででもオッケーてす。
   茹でたら、冷水にしばらくつけておき、殻をむく。

2. 2

   鍋に水、塩、醤油、しようがの皮、ねぎの青い部分にんにくスライスを入れ沸騰したら火を消し、ゆで卵をいれ回しながら汁をからめる。

3. 3

   密閉容器に入れ2時間くらい冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。