材料（2人分）
- 長ネギ
- 1/2本
- トマト
- 中２個
- 牛肉ミンチ
- 100ｇ
- にんにく
- 1かけ
- しめじ
- 1/6袋
- 醤油
- 大1
- トマトケチャップ
- 大2
- スライスチーズ
- ２枚
- 塩
- 小1/2
- 胡椒
- 少々
- バター
- 10ｇ
- あればクレイジーソルト
- 4ふり
- オリーブオイル
- 大1
- パスタ
- 250ｇ
- パスタの茹で汁またはお湯
- 200ｃｃ
- カレールー
- 2ｃｍ×3ｃｍ
作り方
-
- 1
- トマトとにんにくをすりおろして混ぜたら、醤油、ケチャップ、塩、胡椒、クレイジーソルトを加え混ぜる。
-
- 2
- 長ネギを1ｃｍの幅で斜めに切り、フライパンでしんなりするまで炒めたら、しめじ、牛肉ミンチを加え火が通るまで炒め、1を加えて煮詰める。
-
- 3
- パスタを茹でる。
パスタが茹であがる前に2にチーズとバター、パスタの茹で汁で溶かしたカレールーを加え少し煮詰めたらミートソースの完成。
-
- 4
- パスタを皿に盛りミートソースをかける。
おいしくなるコツ
カレールーがなければカレー粉を入れてもＯＫです。
きっかけ
主人にミートソースが食べたいとお言われあるものだけでなんとか作りましたが、ちゃんとできました
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