かつおカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参・玉葱・ニンニクは薄くスライス。パセリの芯はみじん切り。鰹は1㎝にスライス。じゃがいもも2㎝角で1㎝くらい薄くカットする。

2. 2

   フライパンに油を熱してニンニク・鰹をいれ炒める。両面焼き色がついたら鰹・にんにくをとりだしておく。

3. 3

   ②のフライパンで玉葱・にんにく・パセリの芯を炒め人参・じゃがいもも加えていためる。全て火が通ったら火を止めてカレールーを入れ混ぜグリーンピースもいれる。

4. 4

   ③のカレーに②のかつお・にんにくを加えて弱火で加熱して出来上がり。