いつもより豪華に♪カレイの甘酢野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水カレイ
- ２尾
- タマネギ
- 1/4個
- 人参
- お好み
- 椎茸
- 2枚
- だし汁
- 100ｃｃ
- 醤油
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1～2
- 砂糖
- 大さじ1～2
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 解凍してある水カレイを両面グリルで7～8分焼く。
-
- 2
- 野菜を半月切りにしてから
軽くフライパンで炒め、
だし汁を加えて煮る。
野菜がしんなりしてきたら
調味料を入れて味付けをする。
-
- 3
- 味がととのったら、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！
おいしくなるコツ
甘酢でなく、普通のあんかけにしてもあっさりしておいしいです♪
きっかけ
野菜もたくさんとれて健康的な一品です！
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