ラーメン鍋レシピ・作り方

Name: ラーメン鍋
Total time: 30 min
Yield: ５
Ingredients: 小樽ラーメン 2人前; 付属のスープ ２袋; にんじん １本; 大根 １/２本; 豚肉こまぎれ ２００g; こかぶの葉 １００g; 春菊 １袋; まいたけ １パック; 水 ５００cc

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

kiyu2297

ラーメン屋さんが、「ラーメンの付属のスープで鍋をすればいい」と聞いて、実際にやってみました。とってもおいしいので、おすすめです。

材料（５人分）

小樽ラーメン: 2人前

付属のスープ: ２袋

にんじん: １本

大根: １/２本

豚肉こまぎれ: ２００g

こかぶの葉: １００g

春菊: １袋

まいたけ: １パック

水: ５００cc

作り方

1

にんじんは３cm長さの輪切りにした後、1cm暑さに長方形に切る。大根も3cm×4cmほどの長方形に切る。春菊は洗ってざく切りにする。
2

こかぶの葉は3cm長さに切る。まいたけは石づきをとってほぐす。豚肉は食べやすく3cmくらいに切る。
3

鍋に水、にんじん、大根を入れて火にかける。鍋にはふたをしておく。
4

沸騰したきたらラーメンスープ、まいたけ、豚肉を入れる。中火でふたをして2分ほど煮る。
5

最後に少し火を強めて、ラーメン(生めん）、こかぶの葉、春菊を入れて1分煮る。ラーメンを入れるところからは、鍋のふたはしない。
6

出来上がりです！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春菊、こかぶの葉を色よく仕上げるには最後の1分に入れて、ふたをしないことです。

きっかけ

近くのデパートで北海道展をしていました。おいしい小樽ラーメンを買って、それについているスープで鍋を作りました。

公開日：2012/01/12

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

kiyu2297 栄養士、管理栄養士の資格を持つ主婦です。「やまいは気から！」「元気は食事から！」手抜きでおいしいレシピを日々探しております。２回目からばっちりと味が決まる、自分のレシピと呼べるものに出会うと本当にうれしいし、時間節減！！本めくる時間を省けます♪そういうものを少しずつこの楽天レシピで記録していきたいなと思っています。そして、簡単で失敗無しのスイーツ作り、大好きです。よろしくお願いします！！