残り物で簡単！エスニックスパイシーどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は３～４ｃｍの長さに切ります。オクラは斜め半分に切ってから、さらにそれを縦方向に半割にします。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を熱し、クミンシードを入れて香ばしい香りが立つように炒めます。
   ※ただし焦がさないように、中火で

3. 3

   ２）に豚肉を入れ、８割方火を通したら、１）の野菜を加えてしんなりするまで炒めます。

4. 4

   ターメリック、ガラムマサラ、塩、こしょうを加えてひと混ぜし、しょうゆ、オイスターソースを加えて全体に混ざるように軽く炒めます。

5. 5

   ごはんをよそった器に炒めた４）をかけて出来上がり♪