スパゲッティ・アラビアータ☆ レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
芽をとって、みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ弱火で加熱します。
良い香りがしてきたら唐辛子を加える。 -
2
カットトマトを加えて、木べらなどでつぶしながら煮詰め塩コショウで味を調えるる。
パスタが茹であがるまでに煮詰まってきたら火を止めて置いて下さい。 - 3 パスタを多めの塩を入れた湯で袋の表示より1分短く茹で、2のソースと和える。
きっかけ
ペンネで作ることが多いアラビアータですが、スパゲティーしかなかったので作ってみたら家族にはこちらの方が食べやすいと好評でした。
おいしくなるコツ
ニンニクは弱火でじっくり加熱してください。 お好みで、半熟卵やカリカリベーコンをトッピングするとさらにおいしいです♪
- レシピID:1400001371
- 公開日:2011/06/29
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトパスタ。
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7 件
つくったよレポート(7件)
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ミキン2021/09/19 09:26玉ねぎ無しで味付けはとてもシンプル、でも難しいことはなくてささっと作れてとても美味しくできました。レシピありがとうございます。
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sin7sin66942018/12/02 23:39おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
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COROsuke2013/07/21 20:18初めてのアラビアータ。シンプルでおいしいですね!休日のお昼にぴったりです。
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framboise52012/06/12 13:39大好きなオリーブを入れてみました。
トマトとにんにくの組み合わせはてっぱんですね。
ごちそうさまでした。
元気が欲しい時のパスタです。