ゴマしゃぶのタレは酸味が少ないタイプの方がこくが出ます。お好みで煎りゴマを振ってもさらに香ばしくいただけます。おつまみにもぴったりですよ。
定番の味からバリエーションを増やしたいと試してみました。
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カロリーオフしたい方は豚肉を炒めた後の油を捨ててください。