作り方
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- 鍋に油をひき、肉を炒め、その中に水を入れ、アクをとったら、だしの素＋醤油＋酒＋味醂＋野菜＋トックを入れて、トックが柔らかくなったら、溶き卵を入れて、お玉で回したら出来上がり。
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- ☆写真は、韓国のお惣菜のお店で買ったトックを使いました。８００ｇ入っていたのを買いました。
おいしくなるコツ
☆肉は、ひき肉でもよい。
☆肉は、豚肉は合わない。
☆野菜は、白菜、葱、椎茸、シメジ、えのき、人参、大根等でOK。
☆アサリも合います。
きっかけ
母親に教わったのをオリジナルしました。
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