新じゃがで★ゴロゴロ肉じゃがコロッケ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 肉じゃがの具（新じゃがだと良いです）
- 300g
- 小麦粉
- 適量
- 溶き卵
- 1個
- パン粉
- 80g
- 揚げ油
- 適量
- ウスターソース
- お好みで
作り方
-
- 1
- 汁気を切り具を荒くつぶす。
-
- 2
- 成形し冷蔵庫で冷やして衣を着けやすくする
-
- 3
- 小麦粉卵パン粉を付けて170度の油で揚げたらできあがり
おいしくなるコツ
新じゃがを使うとホクホク感が少なく、ごろごろとした食感が楽しめます。。火は通っているのできつね色に揚がったらOKです
きっかけ
残り物アレンジです
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