新じゃがで★ゴロゴロ肉じゃがコロッケ レシピ・作り方
材料(約2人分)
- 肉じゃがの具(新じゃがだと良いです) 300g
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 1個
- パン粉 80g
- 揚げ油 適量
- ウスターソース お好みで
作り方
- 1 汁気を切り具を荒くつぶす。
- 2 成形し冷蔵庫で冷やして衣を着けやすくする
- 3 小麦粉卵パン粉を付けて170度の油で揚げたらできあがり
きっかけ
残り物アレンジです
おいしくなるコツ
新じゃがを使うとホクホク感が少なく、ごろごろとした食感が楽しめます。。火は通っているのできつね色に揚がったらOKです
- レシピID:1400000937
- 公開日:2011/04/27
関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- 肉じゃがコロッケ
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