簡単☆ミニミニ デコロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用した型はこちら☆
   １５×１８ｃｍの、ダイソーで売っているオーブンで使用可能な小さなステンレスバット。

2. 2

   バットにクッキングペーパーを敷き、表面にサラダ油などを塗っておく。オーブンは１７０度に予熱しておく。

3. 3

   卵と砂糖をボールに入れ、湯煎にかけながらしっかり泡立てる。

4. 4

   薄力粉をふるいながら加え、ゴムべらで底からすくうようにしてしっかり混ぜる。（生地を落とすとリボン状にパタパタと折れていく状態になるまで。）

5. 5

   ②の生地を大さじ１程度別の容器に取り、☆の食紅と薄力粉を加えて良く混ぜ、色付けをする。

6. 6

   色のついた生地で、クッキングシートの上に好きな絵をかき、１７０度のオーブンで１分ほど焼く。

7. 7

   残りの生地を流し入れ、バットをトントンと何度か落として生地の中の空気を抜き、１７０度のオーブンで１２分焼く。

8. 8

   焼きあがったらすぐにケーキクーラーの上などに取り出し、クッキングシートを剥がす。表面が乾かないよう、剥がしたシートは再び被せた状態で生地をしっかり冷ます。

9. 9

   ホイップクリームや果物をロールし、ラップで包んで冷蔵庫でしっかりなじませる。

10. 10

    ちなみに今回、いちごのヘタの部分は、少量の抹茶粉を少量のお湯で溶き、爪楊枝の先につけて描きました。一番最後の作業になります。