米粉で作るトロ～リ濃厚グラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニは茹でておきます。

2. 2

   鶏肉、玉ねぎ、しめじは小さめにカットしておきます。

3. 3

   塩・こしょう少々で「２」を炒めます。

4. 4

   別のフライパンでホワイトソースを作ります。
   冷たい牛乳に米粉を混ぜたものを火にかけます。

5. 5

   ヘラなどで丁寧にゆっくり混ぜながらトロトロになるまで。
   とろみが付いてきたら、コンソメ顆粒と粉チーズを入れて全体を混ぜ合わせます。

6. 6

   「３」の具材に茹でたマカロニを入れ・・・

7. 7

   「５」のホワイトソースを具に混ぜ合わせます。

8. 8

   耐熱容器に入れて、ピザ用チーズをまぶし、オーブントースターで焼きます。
   １０００ｗで５分。
   チーズが焦げるようなら、途中でアルミホイルをかぶせて下さい。

9. 9

   完成です(*^o^*)