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砂糖なしかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

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siromuru
お肉の旨味と片栗粉のとろみでお箸が進みます。

材料（4人分）

かぼちゃ
１/４個
ミンチ（鶏または豚）
５０g
水
１.５カップ
酒
大さじ１
★醤油
大さじ２
★みりん
大さじ２
★生姜（すりおろし又は汁だけ）
１片
片栗粉
大さじ１
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作り方

  1. 1
    鍋にミンチ、酒を入れまぜ、水も加え、火をつける。
  2. 2
    煮立ってきたら、あくを取りかぼちゃ、★を入れ、５分程煮て柔らかくなったら、かぼちゃを盛りつけ、鍋に水とき片栗粉を入れる。
  3. 3
    かぼちゃに、餡をかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旦那は野菜だけの煮物は苦手。少しお肉を入れるとたくさん食べてくれます。

公開日：2011/02/07
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カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃの煮物

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