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鶏肉のトマト煮込みスープ レシピ・作り方

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あきゴン1844
フライパンひとつで出来ちゃうスープ仕立ての煮込みです。前日に作って一晩おくと味が落ち着くので、おもてなしの一品に最適!
みんながつくった数 17

材料(2人分)

鶏モモ肉
200g
カットトマト缶
1缶(400g)
にんにくみじん切り
ひとかけ分
塩コショウ
適量
◆ケチャップ
大さじ1/2
◆ソース
大さじ1/2
◆コンソメ顆粒
大さじ1
◆味噌
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    オリーブオイル(分量外)にニンニクのみじん切りを入れ、焦げないように香り付けをします。
  2. 2
    食べやすい大きさにカットした鶏肉に塩コショウをし、皮目を下にして、
  3. 3
    両面をカリっと焼きます。
  4. 4
    カットトマト缶を入れグツグツいったら、◆印の調味料を入れ、弱火~中火でコトコト20分程度煮込めば完成です(*^o^*)
  5. 5
    お好みで粉チーズやタバスコを振りかけて食べても美味しいです(*^o^*)

おいしくなるコツ

コクを出すために味噌を少し入れました。全体がまろやかになります。 一晩置いて、次の日になるとさらに味が落ち着きます(*^o^*)

きっかけ

我が家の定番メニューをレシピにしてみました(*^o^*)

公開日:2011/01/06

関連情報

カテゴリ
トマトスープ
関連キーワード
トマト煮込み チキン 鶏肉 スープ
料理名
鶏肉のトマト煮込みスープ

このレシピを作ったユーザ

あきゴン1844 3兄弟育児が楽しい秋田県在住ママです(*^o^*) 地元を食材を生かした料理を考えるのが大好きです!! 食育を兼ねて美味しく楽しい地産地消を目指しています。 育児やお料理のことを↓ブログに綴っています。 http://happyhonjyo.blog35.fc2.com/

つくったよレポート( 3 件)

2016/02/14 19:19
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
sin7sin6694
2013/05/01 08:05
とっても美味しかったです!また作りたいと思います♪
あい5666
とっても美味しかっただなんて・・・とっても嬉しいお言葉♪ ありがとうございます!

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