タチウオの簡単煮付け レシピ・作り方

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nonchannonchan
煮汁の分量は　お玉やスプーンを使ってかんたんに！　多く作るときも少ないときも、この比率を覚えておけば便利

材料（2人分）

タチウオ
1匹
しょうゆ
1
酒
1
みりん　
0.2～0.3
水
2
お好みで　しょうが　梅干
適量

作り方

  1. 1
    タチウオをさばく
    簡単にしたいならぶつ切り
    魚を食べるのが苦手な人、小さな子供さんには3枚におろしてあげると食べやすい
  2. 2
    分量の煮汁を鍋にかけ、煮立てばタチウオ投入
  3. 3
    煮るだけ・・・出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

釣ってきた新鮮なタチウオ　 刺身、塩焼き、酢の物、どれも好きですが やっぱり煮つけが一番

公開日：2010/10/19
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カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
タチウオの煮付け

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