茎ワカメとシメジのおじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茎わかめは1cm幅に切る。
   しめじは粗みじん切りにする。
   赤唐辛子はタネを抜く。

2. 2

   鍋に出し汁を入れて火にかける。＜1＞を入れて沸いたら味噌を溶き入れる。

3. 3

   味噌がとけたらご飯を入れる。
   ご飯がふっくらしてきたら、こめ油を入れて、とき卵を流し入れ、卵が少し固まったら火からおろして完成。