カリカリベーコン&オン・ザ・ゆで卵の☆ポテトサラダレシピ・作り方

Name: カリカリベーコン&オン・ザ・ゆで卵の☆ポテトサラダ
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: じゃがいも(大) 3個(600g); 玉ねぎ 1/4個(80g); ・塩(玉ねぎ用) 小さじ1; ベーコン 50g; あめ色玉ねぎ 30g; ゆで卵 5個; A マヨネーズ 大さじ6; A 米酢 大さじ1; A 三温糖(砂糖でもOK) 小さじ2; A ポッカレモン 小さじ2; A 塩 ひとつまみ; ブラックペッパー 適量

約30分
500円前後

ぴっとすぅ

ゆで卵を自分のお好みで崩しながら食べます｡:.ﾟஐ⋆*

みんながつくった数 1 件

材料（5人分）

じゃがいも(大) 3個(600g)
玉ねぎ 1/4個(80g)
・塩(玉ねぎ用) 小さじ1
ベーコン 50g
あめ色玉ねぎ 30g
ゆで卵 5個
A マヨネーズ大さじ6
A 米酢大さじ1
A 三温糖(砂糖でもOK) 小さじ2
A ポッカレモン小さじ2
A 塩ひとつまみ
ブラックペッパー適量

作り方

1 ・じゃがいも
皮をむき4等分に切る
・玉ねぎ
薄切りにし塩をふり5分おき
手で固く絞って水分を切る
・ベーコン
極みじん切りにしフライパンで
カリカリに炒める
2 電気圧力鍋に水を1cmはり
蒸台を敷きじゃがいもをおく
2分加圧する(シロカ使用）

Aを合わせる
3 加圧弁が下がったらじゃがいも
をボウルに取り出しマッシュし
玉ねぎ・あめ色玉ねぎ・A ・
ベーコンを加えサックリ混ぜる
＊熱々のじゃがいもをすぐに
マッシュして具材を加えます
4 ラップをかけ冷蔵庫で
2時間冷やす
＊全体の味が落ちつきます!
器に盛りつけゆで卵をのせ
ブラックペッパーをふる

できあがりです☆
＊卵を崩しながら追いマヨも
GOOD〜
5 ー追記ー
あめ色玉ねぎは
『あれば助かる!お料理の味方
☆あめ色玉ねぎ』
でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*
＊多めに作って20gづつ
冷凍保存しています⚮̈