厚揚げとじゃが芋のにんにく味噌炒め レシピ・作り方

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mamichin555
厚揚げのぷにゅんと
じゃが芋が意外と合いますよ♪

そして…甘めのにんにく味噌味たまらない!!
みんながつくった数 1

材料(3人分)

厚揚げ
1袋
じゃが芋
2個
コーン(缶)
大4くらい
◆酒
大2
◆味噌
大1
◆みりん
大1/2
◆砂糖
大1/2
◆醤油
小1
◆にんにくチューブ
3cmくらい
小ねぎ
2cmくらい

作り方

  1. 1
    ・じゃが芋→1.5cm幅くらいの半月切りにして
    耐熱容器に入れて
    その中に水を入れて〜
    軽くすすぎ水切りをして

    レンジ600w3分半程加熱する

    ●その間に〜
    ↓↓
  2. 2
    フライパン(20㌢使用)に、
    ・厚揚げ→少し小さめにカットして入れて〜
    中火弱で加熱する

    ●その間に〜

    ◆の調味料を合わせておく〜

    ★じゃが芋はレンジで放置のまま
  3. 3
    ●そうこうしている間に〜

    厚揚げにも
    焼色がつくので
    上下返す
  4. 4
    調味料の準備をして

    じゃが芋ををレンジから取り出して柔かになったのを確認したら〜

    コーンを入れる
  5. 5
    じゃが芋を加えて〜

    ざっくりと混ぜあわせて〜
  6. 6
    ◆の調味料を加える

    絡めるように
    炒め
    全体に馴染んだら
    完成です〜

    ★加熱し過ぎるとしょっぱくなるので気をつけてね〜
  7. 7
    器に盛って小ねぎを
    散らして頂きましょう♪

おいしくなるコツ

■油は敷かないで厚揚げの加熱をする〜他の具財を準備している間、加熱したままでOKです。

きっかけ

じゃが芋を使って〜

公開日:2022/10/10

関連情報

カテゴリ
じゃがいも料理のちょいテク・裏技ビールに合うおつまみ夕食の献立(晩御飯)厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

mamichin555 STAUBにドハマりしてます(,,> <,,)♡

つくったよレポート( 1 件)

2022/10/15 23:37
とても美味しくいただきました♪ ご馳走さまでした(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
ともトマトマト
ともトマトマトさん〜こんばんは★彡初めまして(*¨*)とっても美味しそ♪参考にして頂き嬉しいです♡数あるレシピ中見つけて下さり&美味しレポありがとうございます♡

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