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すだちと藻塩香る☆鮭のホイル焼き レシピ・作り方

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ぴっとすぅ
鮭と具沢山の野菜がおいしいホイル焼きです☆

材料(2人分)

2切れ
・塩(サーモン下味用)
適量
しめじ
2/3株
玉ねぎ
1/2個
人参
30g
薄口醤油
小さじ2
大さじ1/2
無塩バター
10g
とろけるチーズ
10g
ブラックペッパー
適量
藻塩(塩でもOK)
適量
すだち
1個
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作り方

  1. 1
    鮭の両面に塩をふり、10分おく。

    10分たったら、キッチンペーパーで水分を拭きとる。
  2. 2
    -具材の準備-
    しめじ 石づきを切りとり、割く
    玉ねぎ 串切り
    人参 千切り
    すだち 串切り
  3. 3
    アルミホイルを30cmくらい切って広げる。
    ①玉ねぎを敷く。
    ②鮭をおく。
    ③人参・しめじをおく。
    ④とろけるチーズと無塩バターをのせる。
  4. 4
    【手順3】に分量の酒・薄口醤油をかける。
    藻塩とブラックペッパーをふる。

    アルミホイルを写真のように閉じ、オーブントースターの強い火力(1200Wでで15〜20分焼く。
  5. 5
    【手順4】を器に移しアルミホイルを開けすだちを搾れば
    できあがりです☆

おいしくなるコツ

たっぷりの具をアルミホイルで包み焼きして旨味をとじ込めました☆

きっかけ

すだちと藻塩をお土産にいただいたのでホイル焼きを作りたいと思いました☆

公開日:2022/09/06

関連情報

カテゴリ
鮭のホイル焼きしめじすだち

このレシピを作ったユーザ

ぴっとすぅ おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 下ごしらえもEnjoy。:.゚ஐ⋆* 手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので 作り置きしたもので食材を余すことなく 大切に使ってお料理ができると 『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.゚ஐ⋆* お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈

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